von der Wabe ins Glas
Honig schleudern
Die 1. Ernte von Seidl's Honig
LIVE-Event direkt im Markt
Am 29. Mai 2019 war es endlich soweit: unser Imker Andreas Grünwald konnte den ersten Honig von unseren fleißigen Bienchen auf unserem Dach ernten. Damit Sie mit eigenen Augen sehen konnten, wie der Honig eigentlich von der Wabe ins Glas kommt, haben wir an diesem Tag unsere interessierten Kunden zu einem LIVE-Event direkt in den Markt geladen.
Unser regionaler Berufsimker hat die Wabenzellen vorsichtig aus den Bienenstöcken entnommen. Diese wurden dann im Markt entdeckelt, damit der Honig aus den Waben geschleudert werden konnte. Zum Schluss wurde der Honig gefiltert und in Gläser abgefüllt. Den flüssigen Blütenhonig gab es nur von dieser ersten Ernte.
Smoker
Räuchern
Um sich das Abfegen der Bienen zu sparen, wird über den Smoker viel Rauch auf die Waben gegeben.
aus dem Bienenstock
Entnahme
Nach dem Einsatz des Smokers werden die Waben vorsichtig aus dem Bienenstock entnommen.
waben
entdeckeln
Alle Honigwaben müssen vor dem Schleudern entdeckelt werden.
der honigschleuder
bestücken
Die Waben werden in der Honigschleuder befestigt und beidseitig ausgeschleudert.
Honig
filtern
Der ausgeschleuderte Honig wird gefiltert.
ins Glas
abfüllen
Der gefilterte Honig wird in die Gläser gefüllt.
Etiketten
anbringen
Die gefüllten Gläser werden mit Etiketten versehen.
fertig!
Seidl's Honig
Den Honig unserer Bienen können Sie bei uns im Markt kaufen.